Ngon hông chỉ cái lưỡi mà còn là cái mũi, đôi mắt, đôi tai nữa

Người ta thường dùng hành ngò để nêm cho thơm, nhưng hông phải cái gì cũng nêm hành ngò là ngon nhất. Có cái nêm cần tây. có cái nêm hẹ, có cái nêm hương thảo. Có một loại rau thơm phổ biến nếu ăn rau sống thì không nhiều người ăn vì hơi hăng, đó là tía tô, nhưng nếu cắt nhỏ ra để nêm một số món nấu thì mùi vị rất ngon, làm cho món đó có hương vị riêng biệt rất hay.  Bạc hà hay húng lũi nếu để nêm cũng làm món ăn có mùi vị riêng biệt.