Lại nói nhảm

Giờ tin tức đầy nhóc, ta thường không rảnh để coi từng đó tin, cho nên khi làm việc gì đó mà không phải tập trung suy nghĩ ta hay nghe tin tức. Nghe đài VOA, RFI, ta thích giọng mấy cô cô đều tên My, trùng hợp hay thiệt, giọng trong, phát âm rõ ràng và đúng  nhưng không yếu mà rất vang. Thường giọng nhẹ nhàng thì nghe yếu kiểu như giọng của ta đó, còn giọng nhẹ nhàng mà vang thì hơi khó kiếm. Mấy ông thì cũng có mấy người đọc nghe rất hay nhưng ta không nhớ. Giờ nghe mấy đài đó, nghe phát ớn. Đôi lúc ta không biết đó là người hay máy nói. Khi thì giọng nói đớt (ngọng) tùm lum tà la, nhất là giọng bắc kỳ ngọng, nghe chối tai gì đâu, ức chế đến độ muốn stop ngay, bắc kỳ không ngọng nghe vẫn hay mà, lúc khác thì đều đều vô hồn như máy đọc chớ không phải người. Máy này chắc version 1.0 nên đọc nghe rất vô hồn. mà có khi nạp giọng cho maý này học chắc nạo giọng sai cho nên nó mới nói bậy vậy. Nói ngọng, nói sai không chỉ tiếng Việt mà còn phát âm tiếng Anh, tiếng Pháp... ngọng nữa mới kinh dị chớ. Mấy thầy cô đôi lúc dạy học trò kêu tham khảo nghe đài. Người ta học tiếng Việt mà trúng mấy thầy cô kiểu đó, rồi lại nghe đài gặp mấy giọng kiểu đó thì coi như uổng một đời hoa, nói lộn, uổng một đời học. Hồi ban đầu học Chinese, ta mò muốn nát trên mạng để nghe mấy giọng dạy trên internet để lựa ra mấy giọng nói chuẩn nhất, rất khó vì ta đâu có biết tiếng Chinese đâu mà biết thằng nào nói đúng thằng nào nói ngọng, ta chỉ đoán mò theo hướng dẫn cách phát âm và giọng tiếng Anh, ta coi người bản xứ dạy mà. Họ nói tiếng Anh chuẩn thì khả năng phát âm tiếng Chinese cũng sẽ chuẩn. Chủ yếu theo trực giác. Phải mấy năm sau nghe nhiều ta mới thấy trực giác mình đúng, lúc đó thì nghe tùm lum để có phản xạ tốt, mày nói kiểu gì kệ mày tao cũng ráng nghe cho ra, quan trọng là tao nói ra sao thôi. Đừng có trách người mà hãy trách mình, cuộc đời của mình mà mình không thương lấy mình, cải thiện mình hàng ngày thì bị chà đạp ngay. Nói chuyện thương lấy mình, lại nghĩ tùm lum. Giờ ta toàn thấy xứ này người ta làm tầm bậy tầm bạ nhiều vô số kể, rồi nếu có ai nói thì họ cho là làm vậy mới khôn ngoan, mới giỏi, nếu người ta phân tích rõ ràng hết đường chối dãi thì lúc đó cũng ráng vớt vát tại môi trường giờ nó vậy đó, cho nên môi trường vậy họ không thể khác được chớ họ cũng hiểu biết lắm, cũng có đạo đức, văn hóa lắm cớ. Hay thiệt, bộ thấy người ta ăn cứt rồi kêu thơm thì mình cũng ăn cứt như họ hả, néu không ăn thì sợ chết đói hả. Sống chết có số, sợ gì sợ lắm vậy. 

1,2,3 chạy

Thấy cái vu Credit Suisse phải mượn nợ hơn 50 tỷ $$ nhớ cái vụ bank này dàn xếp hỗ trợ tài chính cho cái cty xe chạy nhanh kia thấy khôi hài gì đâu. 

Tại sao mấy thằng nhiều tiền từ mấy nước CS hay mang tiền qua mấy nước tư bản cất giấu. Một phần là do tiền tụi nó là tiền bậy bạ gì đó cho nên đem giấu chỗ an toàn chớ sợ bị cướp lại rồi uổng công đi cướp, một phần là mấy xứ tư bản bảo vệ tốt tài sản cá nhân hơn mấy xứ khác. 

Vậy nên tiền lung tung thì đầu tư ra nước ngoài cần làm ngành nghề nào thâm dụng vốn, nghĩa là chuyển được càng nhiều càng tốt ( as much as possible). Nếu đầu tư thành công thì tốt nhiều nhiều, đầu tư không thành công thì cũng mang được mớ tiền đi đặng tối ngủ cho ngon, mớ tiền này hoá thành đất, thành nhà, thành tiền trả cho những hóa đơn mua hàng, thuê mướn... rồi được hoàn trả lại 1 phần bằng cách nào đó ai cũng biết, hay may hơn thì đối tác cũng là chị em bên vợ, cậu mợ bên chồng, lọt sàng xuống nia có mất đi đâu,  mấy tay đầu có sạn ai cũng biết nhưng ai cũng làm như hông biết. Đó là tiền mặt và tiền gửi bank, là những khoản "tiền và như tiền" được đem ra bằng cách đó. Còn những cái khác như bất động sản, share, bond... thì đem ra bằng cách nào?  Kiểu dàn xếp hỗ trợ tài chính của Crdit Suisse đó. Bank của nó ở xứ đó hay bank khác ở xứ đó đứng ra bảo lãnh cho vay bằng thế chấp từ BĐS, share, bond, etc. rồi confirm sẵn sàng trả nợ thay nếu cái thằng vay mắc dịch kia lỡ xui trúng gió mà chết. Rồi thì credit Suisse giải ngân bằng $$ ở xứ đó. Khi nó giả đò trúng gió mà chết, hay trúng gió chết thiệt thì bank trong nước tịch thu share, bond, immeuble... để bán lại, kiểu xiết nợ rồi lấy tiền trả cho Credit Suisse. Coi như kế kim tiền thoát xác. Ve sầu lột vỏ bay đi. Ban đầu khua chiêng khua trống, sau đó lẳng lặng đem tất tần tật đi, đại khái giống như mướn Credit Suisse đem xe cẩu bứng nguyên cả cái building chở qua Mỹ, Úc, Pháp gì đó. Tình nghĩa đôi ta chỉ thế thôi, xong phim thì cái chén đôi đũa còn nguyên cũng mang đi, chỉ có đũa gãy, chén mẻ mới quăng.

Vậy nên giờ thím kia cũng muốn qua Mỹ làm nghề đắp lốp đó. Mỹ sướng hén, tiền mang qua ùn ùn làm đủ thứ nghề. China giỏi vậy mà hàng made in China là tượng trung cho hàng chất lượng kém hoặc khôbng rõ, vậy mà con của cha China đủ tầm cỡ chỉ huy làm hàng Americain standard.  

Bữa naò ngứa miệng nói mấy cái tiền này từ đâu ra, không ngứa thì thôi. Tiền chảy chỗ trũng chớ đâu. 

Cháy cạnh

Ta nấu cái món gì cũng thích làm chaý cạnh 1 chút, ăn nó thơm thom. Làm món oeuf sur le plat xong rồi để mấy miếng dưa leo, cà chua vô chảo để lửa to để nó cháy cạnh 1 mặt, ăn vừa thơm mà vẫn giòn. để lửa nhỏ thì tới khi cháy nó mềm mất hết giòn, da deo nướng lên rồi cho vào nồi kho chung với thịt heo thơm gì đâu. Bữa kia tình cờ nhìn thấy món ăn kia của Pháp cũng làm cháy cạnh, sau đó ta mới nhớ có vẻ là người Pháp cũng thích nướng/rán cháy 1 chút. Rất nhiều món đều làm cháy 1 chút. Ngay cả caramen cũng là đường cháy một xíu đó mà. 

Lại nghĩ tùm lum nữa rồi

Ở  hội chợ café nơi kia, người ta mời uống thử café buá lua xua. Ta gần như chẳng bao giờ ăn hay uống thử mấy cái kiểu này bất cứ loại thức ăn thức uống nào, trừ phi định mua cái gì, mà hông phải mua cái gì cũng thử, hiếm hoi lắm mới thử. Ta ngạc nhiên là người ta mời buá xua, chỉ trừ con nít nhỏ quá chớ con nít lớn lớn chắc khoảng 14-15 tuổi trở lên cũng mời tụi nó uống thử, thấy mới sợ. Đúng nguyên tắc những thứ có chất kích thích như café phải cấm tiệt cái chuyện mời người dưới 16 tuổi uống, còn tụi nó ra tiệm uống là chuyện khác, ta không nói ở đây. Trong café có caféin mà. Và cũng cần có cảnh báo trước liều lượng café có thể uống trong ngày, dĩ nhiên cho người thông thường. Vì café pha theo kiểu VN đậm đặc hơn nhiều, khác xa  café Âu Mỹ. Sàng qua sàng lại gian hàng này, gian hàng kia, 1 buổi uống 10 ly café nhỏ là chuyện bình thường. Mấy người ghiền café thì 20 ly nhỏ xíu đó cũng không sao nhưng người không ghiền thì mệt đa. Thiệt tình lúc đầu ta cũng chẳng để ý lắm vì đứng lớ xớ nhìn thế nào người ta cũng mang café ra mời uống thử, tưởng mình thích uống đó mà cho nên ta thường đứng xa xa ngoài tầm tay của họ để khỏi mắc công lắc đầu. Khi nghe đứa nhỏ kia kêu đắng quá ta mới quay lại nhìn thì thấy hình như cha mẹ cho nó cho nó uống thử café. đứa nhóc chắc cỡ 11,12 tuổi gì đó. Sau đó ta mới để ý chuyện này.  Nói chung mời uống café để quảng cáo thương hiệu café cho vui thôi chớ bi giờ rất hiếm người tự pha café để uống. Phần lớn là ra quán uống để tám chuyện, nhiều tiền vô quán mắc tiền, ít tiền vô quán rẻ tiền, cỡ nào cũng có có. Quán mắc tiền hay quán rẻ tiền cái nào café ngon hơn thì ta hông biết, hehe. Và qúan café phần lớn người ta mua café rẻ tiền đế bán chớ ai hơi đâu mà mua café mắc tiền loại 1, loại thượng hạng để bán. Có cả đống hương hiệu chỉ cần pha 1 tí xíu là café nào cũng ngon hết. Nhớ hồi lâu chị kia kêu quán kia có café ngon, café nó đặc sệt, dẻo dẻo gì đó, ta chọc chắc con bán café bị cảm nên chảy nước mũi vô nên nó mới dẻo, chị kêu mày nói gì ghê vậy, haha. Ta cười, café nào mà dẻo được, chị pha café rồi có hâm lên cho bay hơi bớt nó cũng chẳng dẻo được, tại chị chưa bao giờ pha café cho nên hông biết chớ cái vụ pha café em rành từ hồi học cấp 2, cấp 3,  tuy em pha nhưng em chẳng uống nhưng người khác uống khen ngon mà. Cũng như người ta bày đặc lên mạng la um sùm nước mắm Chinsu hay gì gì đó là nước hương mắm, giống như kẹo hương dâu, hương táo... chó làm gì có miếng dâu, miếng táo anò ở trỏng, may hơn là chỉ có mấy giọt nước mắm trong cả lít nước mắm cho có,. Giờ chủ yếu người ta ra quán ăn hay gọi món giao về nhà. Mấy tiệm  ăn mắc mớ gì mua nước mắm Phan thiết, Phú quốc mà nấu. 1 lít nước mắm thiệt, loại ngon giá trên trăm ngàn, 1 lít nước hương mắm có mười mấy ngàn, gấp 10 lần thì bán sao lời. Cái lưỡi bị bột ngọt, bột nêm và đủ thứ gia vị tổng hợp từ nhà máy làm hỏng hết rồi cho nên ai care nước mắm gì. Café cũng vậy mà, chủ yếu ra quán uống, hay mua café hòa tan. Có mấy người còn kể ta nghe là họ mua 1 chai café pha sẳn, để tủ lạnh uống cả tuần. Ta tò mò, pha café lẹ mà, sao hông pha để uống mà uống café hâm tới hâm lui vậy còn gì là ngon nữa, nếu café đó thì uống kiểu café đá hay café sữa đá còn tạm tạm nhưng thiệt tình cũng có ngon gì đâu. Họ kêu là mắc công pha chớ có khi cũng không biết pha café nữa, nói hông biết pha café thì ngại đó mà, haha. Để thời gian lên mạng nói láo, nói xấu thích hơn, hehe. Ba cái café bột chỉ mua làm quá tặng, mà ngườ nhận quà đôi khi nhận cũng hông vui vì làm biếng pha, nhiều khi để lâu hết hạn rồi bỏ hay ra tiệm tạp hoá bản rẻ lại hay đổi cái gì đó về xài.

everything has its price

Tại sao Mỹ lại ráo riết cấm việc xuất khẩu sản xuất chip hay những cái có liên quan tới sản xuát chip cho China. bởi vì bi giờ China có thể sản xuất gần như mọi thứ phục vụ cuộc sống hàng ngày, không chỉ cấp thấp mà còn ở cấp cao ở 1 mức độ nào đó,  từ dụng cụ, máy móc, hóa chất đến thuốc kháng sinh. Cho nên nếu China nắm luôn chip thì coi như Mỹ hết thuốc ( hết bài) để nắm thóp China, hehe. và khi đó trái đất này trở thành con tin của CS hết, haha. Vì khối thằng thích và tin yêu CS, cho dù hít thở không khí và ăn bơ sữa tư bản nhưng vẫn ca ngợi CS mà. Nhưng Mỹ không cấm mấy cái thứ đó đối với mấy xứ dân chủ thực sự như EU, Taiwan, Nhật... chứ không phải mấy xứ dân chủ giả cầy, đã,  đang hoặc sẽ chực chờ là theo kiểu China hay Nga. Bởi ví nó dân chủ, haha, nếu ai hông hiểu tại sao là não trạng bị CS nhồi sh* vào rồi, hết thuốc chữa. 

Má kể chuyện, hồi xưa ông cha dạy võ, còn mấy miếng cuối cùng ổng không day cho ai hết, ngay cả đứa con giỏi nhất của ổng, nó hỏi ổng cũng không dạy, chỉ khi naò ổng gần chết ổng mới dạy, đó bí kíp của bất cứ sư phụ nào. Thằng con một ngày kia cải trang thành người lạ, nửa đêm xông vào phòng ngủ ổng tấn công ổng, ổng đưa thế võ nào ra nó dùng thế khóa lại hết, cuối dùng ổng đành phải giở bí kíp độc nhất của ổng thì thằng đột nhập đó bị chết ngay, ổng mở mặt nó ra coi thì trời ơi, là đứa con của ổng. Do nó nóng vội muốn biết hết chớ nó chịu khó chờ rồi cũng tới ngày ổng truyền lại bí kíp cho nó thôi mà. Vậy cho nên cái gì mình biết thì mình biết, cái gì mình không biết coi như mình không hoặc chưa thuộc nhóm được phép biết, biết như vậy là đủ. Không thì chết sớm vì cái nóng vội. 

Lại ăn uống

Ở VN, gần như số đông người ta không biết nhà hàng xếp hạng sao Michelin là gì. Dĩ nhiên mấy nhà hàng đạt sao Michelin không nhứt thiết phải mắc mỏ, hay món ăn cầu kỳ quá, mà nó phải có nét riêng cá tính, đặc trưng và không quá khó ăn. Và một cái ta thấy đặc trưng của mấy nhà hàng VN và China là nó có mùi đặc trưng, nhất là đối với những người mũi thính, nó xộc vào mũi làm mất cảm giác thèm ăn. cái mùi này rất khó tả, nhất là những nhà  hàng lâu năm và khâu vệ sinh không kỹ. Chắc vì vậy vậy nên mấy ông xếp hạng sao Michelin thính mũi bước chân vô là giật nảy mình liền, không biết chấm kiểu gì nữa, hehe. Ngay cả nhà ở của người ta cũng có mùi vậy chứ không chỉ quán ăn mới có. Bữa kia qua nhà ông anh, ta thấy đóng cửa nên gõ cửa, khi mở cửa ra, cái mùi này nó xộc vào mũi làm ta giật mình tuy nhà họ mới xây chưa tới 1 năm. Ta thuộc loại mũi điếc nữa, nhưng tại ta kỹ tính quá cho nên ta bị ám ảnh mấy cái này, hehe. Có lần kia đi với đám bạn đại học vô nhà hàng kia, kêu là nhà hàng kiểu tây mới mở gì đó, nghĩa là họ chỉ trang trí kiểu tây còn lại thức ăn và phục vụ kiểu VN, mới bước chân vô ta thấy xộc vô mũi cái mùi này, mất ngay cảm giác thèm ăn. Nhưng đám bạn ta khen tùm lum gì đó, ta tò mò ướm hỏi thử có ai thấy mùi gì không, thì chảng ai thấy mùi gì, vậy mới hay chứ, chắc tụi nó nghĩ mũi ta có mùi chớ không phải cái nhà hàng có mùi bới vì nhà hàng nào cũng có mùi đó mà, cho nện mùi đó là hiển nhiên, hehe. Có khi nhà tụi nó cũng có mùi đó, ngửi riết mất cảm giác. Bình thường nhà ta bữa nào nấu ăn nhiều món dầu mỡ, tẩm ướp tùm lum cũng có mùi này, ta thường phải lau chùi bếp và phòng bếp kỹ, xong rồi bật quạt để nó bay mùi đi, cho nên nhà ta gần như chẳng có mùi này. Tại ta kỹ tính đó mà. Ta có vô một số quán ăn ở Pháp có tiếng, cho dù nhỏ nhưng gần như không thấy mùi này. Có thể do họ bố trí phòng bếp đúng kiểu và vệ sinh nhà ăn đúng tiêu chuẩn cho nên không có mùi này. Cái này gần như ít ai để ý. Và một cái mà người ta cũng gần như ít chú ý là trang trí nơi ăn và bố trí bàn ăn. Ăn xong chẳng nhớ nó khác quán khác cái gì, trừ phi quán này dơ hơn quán kia thôi. Giống như một số quán café, nhứt thiết cứ phải xây gạch thẻ không tô tường để nó cho giống kiểu VN, hehe. Hông biết là do nghĩ nó là đặc trưng kiểu VN hay là đỡ tốn công bảo dưỡng, giữ gìn sạch sẽ, nghĩa là có thể ở dơ mà không ai thấy mình ở dơ, hehe. Nhiều chỗ vô thấy tối tăm âm u như mấy cái am, cái miếu, cái đền, vậy mà đám bạn ta cứ thỉnh thoảng rủ tới đó. Vô thấy nó hút hết năng lượng của mình. Chắc tại ta kỳ cục chớ người như ta rất ít. 

Ma ma phật phật

Thấy người ta cúng cô hồn, rồi đốt giấy bay tùm lum, nghĩ lung tung. Đạo Phật nam tông thì không thờ đủ thứ, đạo phật bắc tông thì thờ đủ thứ, còn đạo phật đảng tông thì mê tín là chủ yếu. Ai tin ta thì đi theo ta, ta hông bắt buộc, ai đã đi theo ta thì tin ta vì đi theo mà mà hông tin ta thì đi theo làm gì. Diễn nôm na đại khái là vậy. 

Theo đạo phật cũng cúng cô hồn, không theo cũng cúng cô hồn. Cô hồn là gì thì khỏi phải nói nữa. Tự đấng tối cao biết là làm cái gì với những những linh hồn đó, không cần con người thọc tay vào. Vì trong đám những linh hồn đó, có những oan hồn nạn nhân, có những oan hồn họ phải trả giá cho chính những cái họ làm, cho nên chỉ có đấng tối cao mới biết làm gì với từng thành phần đó. Còn người trần mắt thịt ngay cả chính bản thân mình còn không hiểu nữa thì làm sao phân biệt được hồn này với hồn kia để đối xử cho đúng. Vậy cho nên khi họ cúng là họ gộp cả đống lại. Là họ làm bậy. Là gây cản trở cho đấng tối cao. Là họ rước ma quỷ về nhà cho nên cứ phải cúng hoài. Bởi vì nếu không cúng liên tục thì nó sẽ phá. Và đôi khi họ được lợi lộc  là do ma quỷ giúp họ cướp từ trong tay người khác chớ không có thần thánh nào làm mấy cái đó hết,  bởi vì thành quả của con người tà là từ công sức lao động cũng như những cái thuộc về họ năng lực của bản thân, tính cánh của họ, môi trường họ sống... Đôi khí họ sống chỗ này mà cúng cô hồn, rồi qua chỗ khác cúng cô hồn thì cô hồn tới chỗ cũ không thấy có cúng sẽ phá gia chủ mới, đó là làm điều ác để lai hậu quả cho người sau. Đáng lẽ họ khi chuyển chỗ phải cúng rước cô hồn về chỗ cúng mới. Mấy loại cúng xin xin tùm lum khác cũng kiểu đó. Vậy cho nên một số người sau một thời gian không không muốn cúng rước ma quỷ để giúp đỡ kiểu đó nữa vì nhiều lý do thì họ sợ bị phá cho nên họ đi tu tại gia, hay xây riêng chùa tu để mong Phật và thánh thần che chở để ma quỷ không phá được. Cho nên họ tu kiểu gì thì chỉ họ biết. Mấy cái vụ này thấy không ít.